继续教育与培训部成立于2007年，现有高级讲师2人，中级讲师2人，干事8人，长期聘请国家烹饪大师、企业行业专家、行业高级技术人员19人。具体负责继续教育、社会培训、职业资格鉴定所三个方面工作。其中，继续教育已与广西大学、广西师范大学、桂林电子科技大学等高等院校签订中职对口直升大专、本科协议，为学生直升本科、高职高专提供服务。社会培训获“桂林市优秀培训机构”称号，主要为学员就业创业提供优良的技术支持，近五年来为社会培训近7000人。职业资格鉴定所成立于1994年，获“桂林市优秀鉴定机构”称号，近五年来为社会鉴定共计6200多人次。