烹饪旅游学部是学院最具特色的学部，办学实力在全区同类学校中历史悠久，实力前茅，全国知名。主要包括烹饪专业、高星级饭店运营与管理专业和列车乘务专业。拥有完善的教学设施和先进的实训设备,具备多间“做中学、学中做”要求的一体化实训室。师资力量雄厚，名师汇聚，有中国烹饪大师、广西烹饪名师多名，教学经验丰富，教学成果显著。师生参加历年全国、全区技能大赛获奖数量在全区同类学校名列第一。学部与区内外多家企业长期合作，定向培养复合型烹饪人才，在国内大中城市有稳定的校外实习基地，学生就业前景好，待遇高。