2026年广西职业院校技能大赛餐饮赛道圆满落幕。广西商业技师学院烹饪营养学部两支参赛队伍沉着应战、奋勇争先，凭借扎实过硬的专业技能与默契高效的团队协作，一举斩获1金1铜的优异成绩，为学院再添荣光、续写辉煌篇章！

 餐饮赛道1队荣获金奖

 餐饮赛道2队荣获铜奖

本届大赛餐饮赛道全面对接国赛新赛制，紧密贴合广西餐饮产业升级与文旅融合发展需求，以“前厅后厨一体化、全流程项目化、实操主导化”为核心要求，全面对标行业前沿标准与岗位核心能力，重点考察选手的专业实操技能、职业素养、团队协作能力及餐饮创新思维。

备赛期间，学部指导团队主动赴合作餐饮企业开展专题调研，精准对接广西餐饮行业发展趋势、岗位实操标准与文旅融合创新需求，将企业一线实操经验、市场流行趋势、桂菜特色底蕴与文旅元素深度融入训练全过程，让备赛内容更具针对性与实用性。指导教师精准施策，系统拆解竞赛难点，结合产业前沿动态与赛事标准，制定科学分层的备赛计划，手把手打磨操作细节、优化展示PPT、逐字逐句完善汇报讲稿，以全方位、全过程的精准指导，为参赛队伍保驾护航。

参赛选手不负全院师生的期许与学院的重托，主动放弃休息时间，日夜深耕实训室，反复锤炼技能、打磨流程，实训室里始终定格着师生们攻坚克难、精益求精的身影。指导教师倾囊相授，参赛学子刻苦钻研，用坚持与付出诠释了“工匠精神”的深刻内涵。

餐饮赛道1队参赛选手备赛

餐饮赛道2队参赛选手积极备赛

餐饮赛道2队参赛团队积极备赛

 专家团队为两支队伍打磨作品

本次大赛不仅有效提升了学生的实践动手能力、解决问题能力与团队协作能力，更为烹饪营养学部搭建了深化产教融合、对接产业需求、服务文旅发展的高水平实践平台，有力推动了职业教育与区域餐饮产业的协同发展、同频共振。

此次大赛既是一份荣誉，更是一个新的起点。未来学部将持续深化“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促融”的育人理念，不断加强校企合作、深化产教对接，紧盯广西餐饮产业升级与文旅融合发展需求，着力培养更多适应新时代要求的高素质技术技能人才，为广西文旅高质量发展与餐饮产业提质增效注入强劲动力、贡献坚实力量！