本届大会紧扣“聚人才·融产教·通国际·兴餐饮”主题，立足海内外中餐发展痛点与产教融合需求，以“政策引领、痛点导向、创新驱动、成果落地”为核心，打造“人才+产业+文旅+出海”四位一体的行业交流平台。

一、主旨演讲·聚智领航

邀请国家相关部门领导、行业权威专家、海外中餐企业负责人，围绕餐饮人才新趋势、海外人才本土化培育、多产业融合下的新赛道等议题，结合成功案例深度剖析。

二、专题论坛·精准破局

聚焦职业教育提质、数字赋能、高技能人才传承、青年就业衔接等热点，采用“案例分享+互动研讨+成果提炼”模式，形成可落地的实操建议。

三、圆桌对话·思想碰撞

汇聚政、企、校、行业协会及大国工匠代表，围绕人才供需平衡与高质量出海，探讨产教融合、数字化培育、本土化适配等议题，形成行业共识。

四、成果发布·数据赋能

发布海外中餐人才培养与需求分析报告，为餐饮出海提供数据支撑；设立成果展区，展示职教出海与文旅+人才培育成效。

五、签约仪式·实效落地

开展校企合作、人才供需对接、行业人才培育战略等三维签约，同步进行技能成果展示，推动产教融合与供需匹配落地见效。

六、配套活动·沉浸式体验

打造多元化配套活动，涵盖技能展示与文化体验、餐饮企业与教学实训基地考察等，为参会者提供全方位的交流合作机会，提升大会体验感与实效性。

七、创新特色环节·赋能成长

增设“非遗美食制作技艺展示与品鉴”与“薪火文化主题展演”两大特色环节，邀请餐饮行业高技能人才、能工巧匠现场展示创新技能，激发人才成长新动能。