全国餐饮盛会落地桂林! 第二届全国餐饮业人才发展大会4月启幕
2026年4月14日-16日,第二届全国餐饮业人才发展大会将在桂林榕湖饭店盛大
为弘扬中华优秀传统文化,深化团员对清明节习俗与内涵的认知与认同,促进跨学部团员之间的交流与合作,4月1日晚,由烹饪营养学部和公共基础与职教升学部联合主办的“糯香清明,共筑文化情”团员主题实践活动在学院烹饪实训室顺利举行。公共基础与职教升学部主任陆其伟、副主任苏慧双、团委副书记赵哲林、烹饪营养学部副主任李梅艳、团总支副书记张梓杰、专业教师熊慧瑛和两个学部的团员及积极分子共150余人参加了本次活动。
跨部联动,共话民族情
活动伊始,团员们以跨学部混合编组的方式有序签到入场。在简短而热烈的开场致辞后,活动正式拉开帷幕。本次联合活动以“文化传承、技能融合、合作共建、服务奉献”为目标,充分发挥烹饪营养学部的专业优势,搭建起两学部团员沟通协作的桥梁。
技能传授,劳动育人
烹饪营养学部团总支副书记张梓杰老师现场演示了青团的制作流程,从和面、调馅到包制成型,细致讲解每一个关键步骤。在实践体验环节,团员们分组协作,揉面、包馅、塑形,现场气氛热烈融洽。两个学部的同学们在合作中互帮互助,增进了了解,也拉近了距离。
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张梓杰老师演示青团制作
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陆其伟、李梅艳老师和团员们一起制作青团
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苏慧双、熊慧瑛老师和团员们一起制作青团
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团员们分组协作制作青团
成果分享,温暖传递
经过一个多小时的精心制作,一盘盘色泽翠绿、香气扑鼻的青团陆续出炉。团员们将亲手制作的青团赠送给在场的老师、后勤工作人员,并带回班级、宿舍与同学们分享,用劳动成果传递对身边人的感恩与祝福。
总结合影,凝聚力量
活动最后,苏慧双和张梓杰老师对本次活动进行了总结,充分肯定了团员们的参与热情与协作精神。全体人员在实训室前合影留念,为本次联合主题实践活动画上了圆满的句号。
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全体参加活动的师生合影
此次“糯香清明,共筑文化情”联合主题实践活动,不仅让团员在劳动中感受到清明传统文化的魅力,也有效促进了跨学部团组织的协同共建,展现了我院团员积极向上、团结协作的精神风貌。未来,两学部将继续深化合作,探索更多育人新路径,为学院团建工作注入新的活力。