年会现场

为加强集团成员之间的交流与合作，增进彼此的了解和信任，2024年12月20日上午，广西烹饪职业教育集团年会在桂林市桂湖饭店隆重举行。本次年会以“携手共进，开创烹饪职业教育新未来”为主题，旨在推动烹饪职业教育的创新与发展，促进职业教育与行业的深度合作，推动产教协同发展。来自广西壮族自治区商务厅、桂林市商务局、桂林市教育局等政府部门的领导，以及国内多所知名高校和行业协会的专家、学者，还有全国五一劳动奖章获得者、广西技术能手等烹饪行业的佼佼者，共计80余家成员单位的170余名代表齐聚一堂，共同见证，共襄盛举。本次活动由广西商业技师学院主办，学院党委委员、副院长段文清主持。

广西商业技师学院党委委员、副院长段文清主持全体会议

【开幕式盛况空前】

段文清首先对各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。随后，广西壮族自治区商务厅二级巡视员杨勇对广西烹饪职业教育集团的发展给予了高度评价，并对未来的工作提出了殷切期望。

广西壮族自治区商务厅二级巡视员杨勇发言

杨勇表示，广西烹饪职业教育集团自成立以来，一直秉持着传承与创新并重的理念，致力于培养更多具备高超技艺和创新思维的烹饪人才。同时，他提出两点建议：一是抓住机遇，迎接挑战。加快调整和优化烹饪职业教育的专业结构；加快改革和更新烹饪专业教育教学内容；大力推进产教融合，创新人才培养模式；加大教师队伍培养培训和知识更新力度。二是打开格局，擦亮品牌。实现“走出去、请进来”协同发展，积极开展国际化教育交流活动，创新烹饪职业教育国际合作交流机制，积极参与中国—东盟博览会职业教育联展活动，将校企合作研发的产品推广到东南亚国家，传播中国美食文化，推动集团上档升级。

广西商业技师学院原党委书记、院长陆燕春作集团换届工作报告

【集团换届工作报告】

集团换届工作报告由广西烹饪职教集团理事长、广西商业技师学院原党委书记、院长陆燕春进行汇报，回顾了过去五年集团的工作成果和亮点。陆燕春表示，“和合”这一文化基因，深深植根于中华民族的悠久历史与伟大实践中，它蕴含着无尽的智慧与力量。烹饪职业教育集团成立以来，集团成员数量从2020年的54家迅速扩展至143家，其中今年新增成员11家；集团院校成员积极开展“八桂米粉师傅”“非遗油茶”等富有特色的培训活动，为乡村振兴注入了新的活力。大会换届之际，让我们共同聚焦“携手共进，开创烹饪职业教育新未来”的主题，立足当下、着眼未来。

陆燕春为新入会的成员单位颁发入会证书

随后，陆燕春为新申请加入广西烹饪职教集团的单位颁发入会证书，为广西烹饪职教集团的发展注入新的活力。

【颁奖典礼】

年会为表彰在2024年广西烹饪职业教育集团发展中做出突出贡献的成员单位举行了隆重的颁奖典礼，段文清副院长宣读表彰决定及获奖名单。其中设立了人才培养突出贡献奖、专业建设进步奖、校企合作优秀奖、社会服务贡献奖等奖项。

杨勇为获得人才培养突出贡献奖单位颁奖

杨铭铎为获得专业建设进步奖单位颁奖

陆燕春为获得校企合作优秀奖单位颁奖

梁冠强为获得社会服务突出贡献奖单位颁奖

【换届选举】

广西烹饪职业教育集团换届选举

随后，集团换届选举正式开始。根据广西烹饪职业教育集团章程，成立换届筹备工作小组，制定了换届选举工作方案。在公平、公正、公开的原则下，与会代表通过鼓掌表决产生了新一届的集团理事成员和理事长，为集团的未来发展注入了新的活力和动力。段文清副院长宣读了新一届理事长、副理事长以及副理事单位的名单。新当选理事长——广西商业技师学院党委书记、院长冯奕东满怀激情地发表就职讲话，他深入剖析了当前面临的形势与机遇，进而提出新一届理事会的工作思路和工作计划，让全体成员对即将开启的新征程充满信心与期待。同时，他还提出了几点工作建议：一是秉持公正、公开、务实、高效的原则。加强管理体系建设，优化运营流程，严格决策程序，强化风险管理与监控机制。二是在团队建设与合作伙伴关系方面将秉持以人为本的理念，充分尊重并发挥每位团队成员的优势。三是积极拓展集团的外部影响力。积极参与各类行业交流与合作活动，主动寻求机遇，拓宽资源渠道，为集团的发展注入新的活力与动力。

广西商业技师学院党委书记、院长冯奕东作就职讲话

【专题讲座】

本次年会，邀请了多位重量级别的职业教育专家作专题讲座，深入探讨职业教育的发展趋势和热点问题，为集团成员提供有益的启示和借鉴。

杨铭铎教授讲课

广西烹饪职业教育集团名誉理事长，教育部专家组成员、教育部餐饮行指委副主任，哈尔滨商业大学原党委副书记、副校长杨铭铎教授讲课，讲座主题为《大健康视角下广西药膳开发处理好几个关系》。

唐锡海教授讲课

二级教授，博士生导师，南宁师范大学职业技术师范学院副院长、中国—东盟职业教育研究中心副主任、广西职业教育发展研究中心副主任、广西产教融合研究院副院长唐锡海教授讲课，讲座主题为《职业教育教学成果选题、生成与培育》。

孙静教授讲课

哈尔滨商业大学旅游烹饪学院院长孙静教授讲课，讲座主题为《烹饪学科专业建设人才培养的时间》。

刘兴革教授讲课

哈尔滨商业大学职业技术教育学院继续教育学院党总支书记刘兴革教授讲课，讲座主题为《聚焦教师教学团队建设任务 高质量推进团队建设和课题研究工作》。

【小组讨论和经验分享】

期间，各小组紧扣职业教育集团的核心发展战略、深度产教融合路径探索、高水平师资队伍建设策略以及教学质量稳步提升举措等关键主题，展开了深入且全面的研讨交流。期间，各小组紧扣职业教育集团的核心发展战略、深度产教融合路径探索、高水平师资队伍建设策略以及教学质量稳步提升举措等关键主题，展开了深入且全面的研讨交流。讨论结束后，各小组组长有条不紊地向大会汇报了讨论情况，为集团未来发展提供了丰富的思路与多元的视角。

小组讨论现场（第一组）

小组讨论现场（第二组）

第一小组组长玉林技师学院院长张帆汇报小组讨论情况

第二小组组长桂林勾味王餐饮有限公司董事长刘军汇报小组讨论情况

【集团成员单位代表姓名作经验交流发言】

广西商贸技师学院院长助理陈煜作培训鉴定方面的经验分享

广西二轻技师学院谭顺捷作技能竞赛机制创新方面的经验分享

桂林味道制造科技有限公司董事长李春作校企合作方面的分享

广西商业技师学院院长助理黄琼作教学成果培育方面经验分享

最后，广西烹饪职业教育集团新一届理事长冯奕东作总结讲话。他提出以下期望：一是创新教育教学模式，以更加灵活多样的方式激发学生的学习兴趣，提高人才培养质量。二是进一步加强师资队伍建设，通过培训、交流等多种途径，不断提升教师的教学水平和专业素养。三是深化产教融合，推动政府、企业、行业、学校等多方协作，实现资源共享、优势互补、合作共赢。四是加强国际交流与合作，拓宽国际视野，提升职教集团的国际化水平和影响力。

冯奕东作总结讲话

【闭幕式圆满落幕】

随着最后一个环节的温馨落幕，集团年会也在一片欢声笑语与不舍之情中缓缓降下了帷幕。

本次年会的成功举办不仅为广西烹饪职业教育集团的发展注入了新的活力和动力，也为烹饪职业教育的创新发展提供了新的思路和方向。相信在全体成员的共同努力下，广西烹饪职业教育集团一定能够携手共进、开创烹饪职业教育的新未来！