2008年12月10日，第六届全国烹饪技能竞赛广西赛区在首府南宁热烈举行，我校派出骨干教师组队参加了本次技能大赛。通过学校的精心准备、认真备战以及参赛老师的奋力拼搏，我校代表队获得了可喜的成绩，共摘取了本次大赛的团体金奖1枚、银奖2枚，铜奖1枚；个人金奖3枚，银奖5枚，铜奖4枚，为桂林参赛队中的最好成绩。
　　据悉，全国烹饪技能竞赛是我国餐饮行业最具权威性和影响力的一项重大赛事，以提高各地厨师烹饪技艺为目的而举办。该活动从1983年开始，每五年举办一次。目前，全国烹饪技能竞赛已成功举办了五届。通过全国烹饪技能竞赛，涌现出大批青年技能人才，对推动我国餐饮市场的健康发展，加强行业之间的技术交流，提高餐饮业人员的技术水平起到积极的促进作用。