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中餐烹饪与营养膳食专业项目组上海顶岗实习模式调研

[日期:2014-12-04] 来源:广西商业高级技工学校  作者:admin [字体: ]

    应进一步深化实践教学改革 ,加强校企合作、促进工学结合人才培养模式的建设,顶岗实习是学生职业能力形成的关键环节,集实习、教学、工作、社会实践与就业于一体,在企业顶岗实习的学生具有学生、员工的特殊双重身份,建立校企共管共育的学生顶岗实习管理模式,加强顶岗实习学生的教育与管理,有效推进工学结合,确保顶岗实习质量。中餐烹饪与营养膳食项目组于2014年12月1日-3日至上海沈家花园和北京花家怡园进行顶岗实习调研。

上海沈家花园餐饮有限公司照片

北京花家怡园餐饮有限公司照片

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