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广西商业技师学院举行2019年“一节一菜”冬至养生活动

[日期:2019-12-20] 来源:广西商业技师学院  作者:卿玉祺 [字体: ]

冬至数九,商技有约。12月19日,冬至日前夕,广西商业技师学院2019年“一节一菜”冬至养生活动在1#一楼演播大厅拉开帷幕。学院院长陆燕春及院领导、桂林8所兄弟院校领导、学院师生代表参加活动。此次活动由学院注册中国烹饪大师梁冠强及谢欣主讲。

活动上,两位注册中国烹饪大师为到场来宾讲授了正确的养生之道和冬至饮食习俗,让大家了解中国美食的魅力和文化,并和其他厨师一起进行烹饪展示,现场制作了五黑补肾汤及广式羊肉煲两道冬至佳肴,邀请来宾共同品尝,让到场来宾体验了一场冬至传统文化和养生美食文化的盛宴。

值得一提的是,活动受到了兄弟院校的一致好评,纷纷表示希望烹饪大师多多指导,有机会到各校进行民族餐饮文化推广,让更多师生了解养生文化,践行健康的生活理念。

一直以来,广西商业技师学院为响应“健康中国”的国家战略,大力推进优秀中华文化传承,学院以“中华饮食养生文化活态养生传承”为突破口,建设了富有专业特色、融入民族文化的特色校园文化活动——“一季一养”、“一节一菜”。此次活动不仅有助于来宾了解健康饮食知识,弘扬中华民族传统饮食文化,也有利于促进校际之间的文化交流,加强校际合作。

注册中国烹饪大师梁冠强主讲并制作菜品

注册中国烹饪大师谢欣主讲并制作菜品

五黑补肾汤

广式羊肉煲

兄弟院校领导分享感想

电视台采访中国烹饪大师谢欣

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