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广西商业技师学院参加第二十一届FHC中国国际烹饪艺术大赛喜获佳绩

[日期:2019-11-17] 来源:广西商业技师学院  作者:卿玉祺 [字体: ]

1112日至14日,第二十一届FHC 中国国际烹饪艺术大赛在上海举行,近1000余名来自世界各地的厨艺精英齐聚一堂,同场竞技争夺25个类别的获奖名次,涵盖从烹饪艺术展示类、现场西式烹饪类、中式烹饪类以及西点类等项目。广西商业技师学院教师梁宇锋在中式猪肉主菜项目中获得金奖,黄威盛与陈献辉两位同学分别在西式尖嘴鲈鱼和果蔬雕刻项目中获得铜奖。

比赛过程中,广西商业技师学院参赛师生表现出沉着、从容的精神风貌,不论是从材料工具的准备、现场技术制作,对设备的熟练操作,还是到最后的摆台呈现,都安排得井井有条,展现了商技人的精湛技艺和良好风采,提升了学院的国际影响力和美誉度。

据悉,FHC 中国国际烹饪艺术大赛是世界厨师联合会(WACS)在中国唯一官方认证的国际烹饪竞赛,也是WorldChefs在中国支持时间最为悠久的烹饪比赛,备受业界关注,在亚洲和世界各地极具规模和影响力。

学院参赛团队合影

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