2018年12月13日，广西商业技师学院开展中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师理论技能考核工作。学院共有17名教师参加了本次高级技师、技师的技能考核。考试分实操、理论两个阶段来进行。

实操考试于上午八时三十分正式开始，经过紧张而有序的操作，一道道色香味俱全的菜肴、一个个精美的中西式糕点，被工整摆放在展台上，由考官逐一进行点评和打分。实操结束后，下午3时整，全体考核人员参加了理论考试。

教师强，教育才能强。广西商业技师学院特别注重师资力量的质量和水平，本次技能考核不仅提高了学院教师专业技能，加强了师资队伍建设，而且激励了广大教师刻苦钻研业务，为教师不断提升专业知识、教学水平，以及全面提高教学质量奠定了坚实基础。

考核实操现场

桂林市职业技能鉴定中心督导员巡视考核现场

评审人员点评作品

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