近日，首届桂林“米粉超级联赛”专业赛圆满落幕。本次赛事规格高、影响力广，是桂林米粉行业的权威竞技交流平台。广西商业技师学院作为重要协办单位，全程深度参与赛事组织、执行与保障工作。学院烹饪营养学部全员上阵、双线发力，在赛事服务与技能比拼中双双出彩，以专业实力与责任担当交出亮眼答卷。

 一、学部担当：全程护航赛事，尽显专业风范

作为赛事协办核心力量，烹饪营养学部全面参与筹备、现场运营与服务保障，为大赛顺利举行提供坚实支撑。学院副院长段文清、学部副主任胡标及教师梁宇锋、姚德荣受邀担任大赛评委，严格依据评分标准，从制作技艺、风味口感、工艺规范、创意设计、卫生安全等维度严谨评审、公正打分，确保赛事权威公平，获得组委会高度认可。

同时，学部选拔优秀学生组成志愿服务队，负责现场引导、秩序维护、物料分发、后勤保障等工作，以规范礼仪、高效服务展现商院学子优良素养，成为赛场一道亮丽风景。

师生合影留念

二、赛场争锋：技艺同台竞技，斩获优异成绩

竞技环节中，学部教师代表沉着应战、精益求精，充分展现扎实功底与匠人风采。李梅艳、张梓杰两位教师凭借精湛技艺与匠心创作脱颖而出：李梅艳老师荣获特金奖、传统技艺奖、创新创意奖；张梓杰老师荣获金奖。优异成绩充分彰显了学部过硬的师资水平与深厚的专业积淀。

 李梅艳老师、张梓杰老师比赛现场

李梅艳老师作品图：创意创新米粉《桂茶荔芋金汤粉》

 张梓杰老师作品图：经典传统米粉《桂林卤粉·老巷传香》

    张梓杰老师作品图：创意创新米粉《比翼双飞·油茶米粉》

三、匠心传承：以赛促教促学，赋能人才培养

能够协办与参与此次赛项，是学院服务地方餐饮产业的生动实践，更是烹饪营养学部“以赛促教、以赛促学、以赛促练、以赛促建”的成果检验。学部长期坚持技能立身、匠心育人，将桂林米粉技艺、桂菜文化、行业标准与企业需求融入教学，推动教学与产业同频共振。大赛为师生搭建交流提升平台，促进技艺传承与创新，夯实“产学研”一体化育人模式，持续擦亮专业办学品牌。

 首届桂林“米粉超级联赛”志愿者名单

未来，学院及烹饪营养学部将持续发挥专业与承办优势，深度对接桂林米粉产业与文旅餐饮发展，深化技艺传承与创新，提升人才培养质量，全力培育高素质烹饪技能人才，以专业力量助力桂林餐饮产业高质量发展。

 闭幕式现场大合影