为精准把握世界职业院校技能大赛中职组餐饮赛道最新赛制要求，充分发挥大赛对高技能人才培养的引领作用，提升我院烹饪专业教学与备赛的针对性、实效性。12月26日下午，烹饪与营养学部在2号楼胡标技能大师工作室成功举办评分规则专题解读活动。学部全体专任教师参会，活动由学部副主任胡标主讲。

学部副主任胡标解读世界职院技能大赛餐饮赛道评分规则

活动现场图

胡标围绕“大赛主题、大赛目标、赛道设置、参赛项目要求、比赛评分要素、其他注意事项”六大核心模块，结合此次去青岛担任第十八届山东省职业院校大赛中职组餐饮赛道裁判的亲身经历，展开系统性、深层次的解读。

学部副主任胡标活动解读现场图

本次培训聚焦备赛全流程关键环节，精准对接裁判评分逻辑，为教师提供全面且具有操作性的备赛指导。围绕五大评分维度及新增观测点，结合典型案例拆解权重分配与量化标准，深度解析前沿技术应用与实操规范要点，并通过答疑互动强化规则理解。培训系统阐述了规范操作流程、规避失分风险的方法，明确按标备赛的针对性与效率提升路径，助力参训者全面掌握新规则、明晰备赛重点，强化技能适配与实战应对能力，为精准备赛提供清晰思路，有效提升赛事竞争力。

此次活动的成功举办，不仅帮助烹饪与营养学部全体教师全面、准确掌握了世界职业院校技能大赛的最新评分规则，更凝聚了“以赛促学、以赛促教、以赛促改”的共识。下一步，学部将以此次解读活动为契机，推动教师结合评分规则优化教学内容与训练方案，核心指导团队将制定专项备赛计划，针对性提升参赛选手的核心竞争力，力争在大赛中再创佳绩，进一步提升我院烹饪专业建设水平与职业教育影响力。