2025年12月2日，由中国烹饪协会主办的“职业教育服务强国建设产教融合——中餐烹饪国际化人才培养项目”启动会在武汉隆重举行。广西商业技师学院（广西烹饪学校）作为项目重要参与单位应邀参会，并由学院书记、院长冯奕东作主题发言。

本次启动会旨在贯彻落实国家教育强国战略，深化产教融合，增强职业教育对中餐产业国际化发展的支撑力。项目由全国餐饮职业教育教学指导委员会承接、中国烹饪协会主持实施，汇聚了全国24所本科、高职及中职院校，以及6家行业企业代表，共同探讨中餐烹饪国际化人才培养路径。

作为参与该项目的两所中职院校之一，冯奕东以“产教融合与国际合作背景下餐饮职业教育的使命与路径”为主题进行分享。他指出，随着中餐全球化步伐加快，国际化、复合型人才已成为行业“走出去”的核心支撑。学院近年来依托广西烹饪职业教育集团平台，积极对接国际餐饮需求，深化校企合作，拓展国际交流，已在餐饮人才国际化培养方面积累了有益经验。

冯奕东在大会上发言

冯奕东还重点介绍了正在筹备中的“第二届全国餐饮业人才发展大会”（拟于2026年3月底至4月初在桂林举办）。大会将以“餐饮人才发展”为核心，聚焦国际化人才培养与产教融合创新，旨在打造集智聚力、务实合作的高水平行业平台。相关成果将融入本次国家级职教改革项目，为构建中国特色餐饮职业教育出海模式提供案例与智慧支持。

作为项目参与单位，广西商业技师学院将充分发挥其在烹饪职业教育领域的资源与特色，积极响应项目部署，深入参与“国际中餐学院”建设、课程标准开发、教学资源共建及师生国际交流等工作，携手各方共同推进中餐烹饪国际化人才培养体系建设。

此次参会与发言，不仅展现了广西商业技师学院在餐饮职业教育领域的积极影响，也标志着学院在服务国家战略、深化产教融合、助推中餐文化国际传播方面踏上新征程。学院期待与各界携手，以项目为契、以大会为台，共育支撑中餐走向世界的专业人才，为职业教育高质量发展注入新动能。

大会合影