新学期开学伊始，为推动食品安全“两个责任”落实落地，切实防范食品安全风险，全面夯实校园食品安全基础，我院开展了2025年秋季开学食品安全专项检查。此次检查由学院党委书记、院长冯奕东，党委副书记、纪委书记、副院长何水荣带队，财务科科长秦建国、质量管理办公室主任龙光、总务科副科长曾建华、蒋灵燕等相关人员陪同，重点对学生食堂、开心餐吧、超市等集中用餐及食品销售区域进行检查，并现场提出食品安全工作要求。

检查组一行首先前往学生食堂、天猫超市和开心餐吧，深入储藏室、操作加工间、餐具消毒间等关键区域，细致核查食品留样情况。在检查过程中，检查组仔细查看食品原材料采购凭证与台账登记，确保食材来源可溯；同时，对操作间环境卫生、菜品种类、食品加工制作流程、三防（防蝇、防鼠、防尘）设施配备、餐具清洗消毒流程以及从业人员健康体检证明等食品安全措施的落实情况进行了全面检查。

从检查结果来看，学院各餐食场所总体食品安全状况良好。食品及原材料储存符合规范要求，加工环节操作流程严谨，管理人员责任意识较强，各环节均基本符合食品安全相关标准。针对检查中发现的细节优化问题，检查组当场要求各场所管理人员限期落实整改，进一步提升食品安全管理水平。

学院党委书记、院长冯奕东带队检查学生食堂后厨卫生情况

随后，检查组深入校园超市，聚焦食品进货渠道、保质期管理、储存条件及商品质量等关键环节开展检查。检查组对超市内学生日常消费量较大的饮料、零食、速食品、乳制品等商品进行随机抽查，逐一核对产品生产日期、保质期、生产许可证编号及外包装完整性，同时对食品储存环境是否达标、防虫防鼠设施是否完善等情况进行了细致查验。检查中发现部分商品价格偏高、个别货架防尘措施不足等问题，检查组现场向超市负责人反馈问题并提出整改意见，明确整改时限。

检查组在校园超市检查

检查结束后，冯奕东院长对学院食品安全工作提出明确要求。他强调，食品安全事关全体师生身体健康和生命安全，是校园安全工作的重中之重，各相关部门及经营场所必须高度重视检查中发现的问题，确保整改措施及时、到位；要时刻紧绷食品安全这根弦，坚决筑牢校园食品安全防线，切实守护好开学季师生 “舌尖上的安全”。

此次食品安全专项检查，是广西商业技师学院深化平安校园建设的重要举措。下一步，学院将持续保持食品安全常态化巡查机制，定期组织“回头看”行动，确保每一项整改措施都能落到实处，坚决杜绝各类食品安全风险，为全体师生营造安全、放心的校园饮食及消费环境。