为系统破解新生班级管理难题，提升教育教学质量，烹饪与营养学部于2025年5月9日下午在风情园二楼酒店服务一体化教室，成功举办“群策管理 共创秩序——新生班班级管理与课堂管理携手共管策略茶话会”。本次活动聚焦职业教育特点，通过经验分享与深度教研讨论，为优化班级管理、建设良好学风探索创新路径。学保科科长陆其伟，教务科副科长苏慧双，烹饪与营养学部主任桂福，副主任刘东升、胡标、李梅艳以及学部干事、专业教师、2024级中烹专业全体班主任、春季班班主任共数十人出席活动。活动由烹饪（中式烹调）专业负责人陆海青老师主持，创新采用“圆桌研讨”的形式，通过平等对话激发集体智慧，营造开放共享的教研氛围。

活动现场

陆海青老师主持活动

活动在轻松温馨的氛围中拉开帷幕。烹饪与营养学部副主任李梅艳在开场致辞中强调：“新生管理是人才培养的筑基工程，需要班主任与任课教师形成‘双螺旋’协作机制，实训课堂既是技能培养主阵地，更是德育浸润的重要场景，需要实现“技能训练”与“品格塑造”的深度融合，将德育渗透到教育教学全过程。”

李梅艳副主任发表讲话

随后，24级中烹2班班主任梁宇锋老师和2025级春季1班班主任苏永欣老师分别通过自身的班级管理案例，分享了如何通过职业认同教育激发学生学习内驱力的班级管理经验。

梁宇锋老师分享经验

苏永欣老师分享经验

在分组讨论环节，与会人员围绕“厌学应对策略”“课堂纪律管理”“班主任与教师协同共育”“沟通机制优化”等五大核心议题进行深入讨论。大家结合自身教学与管理经验，各抒己见，既有对现存问题的深刻剖析，也有创新可行的解决方案，记录员们认真梳理着每一个宝贵的想法与建议。

第一组讨论现场

第二组讨论现场

第三组讨论现场

第四组讨论现场

讨论结束后，各组选派代表上台对本组讨论的结果进行分享，大家从不同的视角，逐一对现有的问题进行剖析，提出创新性的解决方案，为今后学院的班级管理与课堂管理工作拓宽了思路。

李兴宇老师代表第一组进行发言

唐丽娟老师代表第二组进行发言

苏靖老师代表第三组进行发言

阳红燕老师代表第四组进行发言

在总结环节，学保科科长陆其伟高度肯定了本次活动的意义，他强调：“德育学部化是推动学院德育工作精细化、专业化发展的重要举措，学部要充分发挥自身专业优势和专业特色，将德育工作与专业教学深度融合，在日常教学、班级活动、实训操作等各个环节中渗透德育内容，引导学生树立正确的价值观和职业素养，真正实现‘技能培养’与‘人格塑造’的同频共振”。

学保科陆其伟科长讲话

烹饪与营养学部副主任刘东升在总结时强调：“本次茶话会以‘问题导向——案例研讨——对策生成’的研讨方式，紧密围绕烹饪专业教学管理与班级管理的实际问题，实现班主任工作经验与课堂教学智慧的深度碰撞。通过跨角色交流，深刻认识到班级管理与课堂教学犹如‘车之两轮、鸟之双翼’，必须形成育人合力。”

烹饪与营养学部刘东升副主任

作为职业教育教学改革的积极探索，本次茶话会的成功举办，标志着烹饪与营养学部在构建“三全育人”体系上迈出新步伐。学部将以此次研讨为起点，持续深化“课堂教学与班级管理协同、专业教师与班主任协同、技能培养与素养培育协同”的教育教学方式，为培养德艺双馨的新时代烹饪人才奠定坚实基础。