为提升广西商业技师学院学生技能水平，帮助参赛选手更好的发挥自身优势，弥补参赛经验不足，能在比赛中取得更好的成绩，展现选手风貌，2021年3月19日下午，广西商业技师学院烹饪旅游学部在梁冠强大师工作室举行了2021年广西职业院校技能大赛《烹饪》（中职组）赛项的动员大会。学院院长陆燕春、副院长郭志鹏、副院长黄治乔、院长助理梁冠强、烹饪旅游学部中层领导及教师等出席了本次动员会议，会议由院长助理梁冠强主持。

大会现场

此次比赛由自治区教育厅主办，大赛设113个赛项（涉25个专业类），其中中职组55个赛项（涉10个专业类），高职组58个赛项（涉15个专业大类）。我院烹饪旅游学部参加本届广西职业院校技能大赛的中餐热菜、西餐热菜、中西式面点、冷拼与雕刻、酒店接待等五个项目。

梁冠强院长助理对参赛选手进行赛前指导

学生参赛作品1

梁冠强院长助理首先吹响了冲锋的号角，在动员会上给选手和老师们鼓足了干劲，并强调了参加技能竞赛的重要性；陆燕春院长对本次比赛付出辛勤努力的指导老师和选手表示了肯定和慰问，并针对参赛过程中的组织与安排做出了部署；郭志鹏副院长和黄治乔副院长也对本次技能大赛寄予厚望，鼓励大家积极备赛，赛出水平。

学生参赛作品2

学生参赛作品

学生参赛作品4

随后，展示并对所有选手的参赛作品进行点评，烹饪旅游学部主任段文清对选手们历经多日艰苦训练的成绩给予了肯定，对指导老师表示了感谢，并总结点评了选手参赛作品中出现的不足，希望在目前有限的时间里按照参赛要求能更上一台阶。预祝各项目组在3月底的比赛中，所有选手都能脱颖而出、取得丰硕成果，力争竞赛成绩和精神文明双丰收，为广西商业技师学院增光添彩。

学生参赛作品5

学生参赛作品6