9月22日至25日，第八届全国烹饪技能竞赛总决赛在天津举行，广西商业技师学院教师通过分赛区的选拔，代表广西参加本次总决赛，与全国三十多个省市的300多名参赛选手同台竞技，最终凭借匠心实力获得2个特金奖，3个金奖的优异成绩，跻身全国烹饪行业前列。

本次比赛旨在贯彻落实党的十九大精神，大力弘扬劳模精神和工匠精神,增强餐饮技能人才获得感、自豪感、荣誉感，激发餐饮行业员工积极性、主动性、创造性，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气，进一步推动我国餐饮行业高技能人才队伍建设。广西商业技师学院领导高度重视此次比赛，精心选派了胡标、练勋慧、杨发全、刘承婷及朱明艳5名骨干教师按照国家职业标准进行实训，并严格依照比赛评分标准参照执行，力使每一位参赛教师在比赛中发挥最佳水平。

在总决赛的赛场上，5位教师稳定发挥，在热菜、创意凉菜、中式面点三个赛项中均表现出非常高的专业水准，每一个作品从初加工、烹制，到最后的装盘成形，处处都表现出老师们对厨艺的精益追求，一个作品就是一个故事,为专家评委及同行奉上了一场集创意思维、匠心独运的技能展示。在参赛过程中，教师们的专业素养、精湛技艺、过硬的本领得到中国烹饪协会领导及评委们的一致好评。最终，胡标老师获得热菜特金奖、杨发全老师获得创意凉菜特金奖、练勋慧老师获得创意凉菜金奖、刘承婷老师获得中式面点金奖、朱明艳老师获得中式面点金奖。

广西商业技师学院院长陆燕春表示，秉承着匠心独运的执着与追求，学院建校40年来，紧握时代发展脉搏，培养出了一批具有工匠精神、劳模精神、敬业精神和高超技能的烹饪专业教师人才队伍。在今后的发展中，将更好地发挥职业学校的职能，服务社会发展，打造技能人才，坚定不移地走特色办学之路，铸造职业教育优质品牌。

教师合影

喜获佳绩

胡标老师热菜特金奖作品《百香果虾球丝缕银鳕鱼》

杨发全老师创意凉菜特金奖作品《蜜汁话梅排骨》