2008年是我区实施职业教育攻坚和我校实施作风效能建设年。2月22日，学校召开新学期开局的职工大会，在年初完成新一轮聘用制，对学校机构进行重新架构，使之更趋科学合理的基础上，张泽金校长提出学校2008年工作目标和要求。打好职业教育攻坚战，实现招生1500人，在校生规模达到3500人，高级工班在校生达到400人，预备技师班招生200人；全面完成学校征地工作和实训楼建设工程，为学校成立三十周年奠定良好基础。推动学校教育工作重心向内涵发展的转移，学校的学科建设、学校基础设施建设、办学质量、科研水平和经营管理水平明显提升；学生管理要加强行为教育，积极开展校园文化建设，改进班主任考核办法；提高后勤服务质量，全力推动学校各项工作又好又快发展。
确立了以技师学院为框架，组成烹饪与食品工程系、机械与电子工程系、计算机与信息技术系、商贸与旅游服务系等四系建制，学校在保持烹饪专业优势的基础上，力争发展计算机作为学校第二品牌专业，使学院的学科建设更趋均衡和稳健。
在这样的教学体系之下，大力加强教学管理、提高教学水平、完善师德建设，打造一支情操高尚、责任心强、业务精湛、技能卓越的教师队伍。学校重视教师的业务学习，开展“名师绝技建设工程”，每一位专业教师1-2年内练就一项看家本领、练一项绝技，要在行业中站得住脚、叫得响，学校将以每人8000元的高额奖金鼓励在高级别比赛中获奖的教师。公共课教师，2-3年内练就上一门专业课的本领，跟上学校一体化教师建设的步伐。学校还将建立稳固的外聘人员队伍，考核聘用一批有责任心、业务过硬的外聘人员，提高他们的工作待遇。
作为学校骨干专业的烹饪与食品工程系，要开展“桂菜”菜系的深入研究，争取得到上级部门科研立项和经费。各系要对重点专业开发精品课程1-2门。使学校的教学理论研究走上健康发展的轨道。秉承我校教学中重视实践、突出技能的优良传统，探索专业教学与市场结合的公司化教学改革模式。在八桂饭店实行由校级领导亲自挂帅，烹饪与食品工程系负责经营管理，学生在各岗位轮岗的运作方式，坚持实习效益与经济效益并重、理论研究与市场检验共赢的方针，在教师的指导下，学生从原料采购、水台、打荷、切配、明档、炒锅、收银等一系列岗位都必须亲历实践，与市场零距离接触，培养一批作风踏实、技术全面的创业型人才，形成我校高级工和预备技师培养的特色。
一、 严格治校，强化考核管理体系
为了使“作风效能年”的各项工作落到实处，聘用制的一项重大改革措施是成立督导室，主要任务是落实办公会议决议。首先做好指纹考勤工作；其次是目标管理五项内容的量化工作 ；最后是完成职业鉴定所的日常工作。
加大劳动纪律和考核管理，实行工作量、量化考核、招生任务、考勤、作风效能表现5个方面的目标管理，督导室的考评纳入中层以上干部的考核中。
加强学生管理，建设平安校园。值周实行严格的问责制。改进班主任考核方案。抓好学生的行为教育，从源头上根治缺课、缺操现象。团委抓好校园文化活动，丰富青年志愿者活动，以先进带动一般、鞭笞后进，提升校风。
二、 保招生抓培训、谋求就业突破
今年的招生目标是1500人，其中烹饪学校500人，技师学院1000人（机电400人，其他3个系列600人）。为确保招生目标的实现，继续实行区域负责制，目标到人、成本到人、责任到人。职工每人3个的招生指标实行目标管理奖的一票否决制。另外鼓励职工承包校内专业，承包烹饪学校南宁校区。
培训科要以培训促收入，充分运用国家扶持政策，完成2500人的培训任务的目标。贯彻自治区商务工作会议精神，对外抓工程、抓劳务，拓宽就业途径。签订实习就业合同，深化校企合作，实现战略双赢。实习就业向“长三角”、“珠三角”地区倾斜，向京津沪方向推进。
三、 服务出效益，校园建设见成效
提高后勤服务效益，主要工作有：做好假期工程的验收；完成教学、食堂、饭店原料和设备的采购任务；完成校外场地的租用工作；做好实训教学楼和学生宿舍扩建建设工作，组织施工单位文明施工，做好工程峻工验收工作。
四、 加快征地的步伐，争取在三月份完成前期23亩地的征地工作，以便在八月份之前完成学生运动场所和生活区建设，缓解学校目前运动场所不足的压力。余下的140多亩地征地工作力争在08年完成。
五、 设立文印中心，负责学校文印 ，打印机统一管理，对各部门的打印成本进行核算。在学校党务工作方面，张校长要求，提高党员干部的觉悟，提高党的凝聚力，着力在中青年骨干中培养党员。要加强学校的民主建设，以制度管人、管权。此外，张校长就为职工办实事问题，提出了新要求和方案。
